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冬桃又名霜桃、雪桃、雪里埋等。因成熟期在大雪纷飞、草木凋零的冬季而得名,是古老的水果品种,在古代称作“旄”,大约已有两千年的栽培历史。安康冬桃主产于距安康市50余公里茨沟乡构家坝,核小肉嫩,甘甜清脆,核肉不连,很耐贮存。冬桃生长成熟期长,历经春夏秋冬四季,生长期长达240余天,在“立冬”到“大雪”期间成熟,不仅口感佳,有独特的冰糖味,还有一定的药用价值。
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