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宁陕大板栗

宁陕大板栗

板栗在陕南秦巴山区各县均产,但尤以宁陕大板栗最为有名,产量最多,质量最佳,因而久负盛名。著名的西安糖炒栗子,其所用原料即为宁陕大板栗。宁陕大板栗是用家板栗树与野生茅栗树嫁接而成,品种优良,颗粒肥大,栗仁丰满,色泽鲜艳,涩皮易剥,肉质细腻,含糖量高。生食脆甜,熟食糯香。

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